Os Gastrónomos dos Açores celebram, a partir de amanhã e até segunda-feira, o XI Capítulo da Confraria. Um evento onde são entronizados novos confrades.
Fazer o balanço das ações realizadas pelas confrarias açorianas é outro dos objetivos, como explicou, à Atlântida, António Cavaco, confrade mor da Confraria Gastrónomos dos Açores.
Este sábado, haverá uma conferência sobre a atividade da confraria sobre o mundo gastronómico dos Açores.
No domingo, será a vez do lançamento de um selo e a concentração com os confrades que culminará, na segunda-feira, com um jantar capitular e com a entronização dos novos confrades.
Uma iniciativa de grande importância para o turismo gastronómico regional, como salienta.
Quanto ao selo comemorativo, que será lançado domingo, este terá como elemento gastronómico principal o ananás.
Fonte: Rádio Atlântida