Câmara de Ponta Delgada cria medida para minimizar efeitos da pandemia na restauração

“Ponta Delgada à Prova” é a nova medida que a Câmara Municipal de Ponta Delgada criou para apoiar o setor da restauração. Está a ser implementada com a colaboração dos “Gastrónomos dos Açores” e entra hoje em vigor.

Minimizar as percussões provocadas pela pandemia no setor da restauração e, ao mesmo tempo, divulgar a gastronomia do concelho são os objetivos.

Em entrevista à Atlântida, António Cavaco, confrade mor da Confraria Gastrónomos dos Açores, apelou à restauração para se inscrever neste programa.

“O Baco”, Casa de Pasto “O Avião”, “O Farol”, “Gastrónomo” e “Alcides” são alguns dos restaurantes que já aderiram à medida. O responsável adiantou ainda que, a partir de hoje, os estabelecimentos aderentes terão um símbolo a assinalar de que fazem parte da iniciativa.

O gastrónomo salientou que a restauração “é dos locais mais seguros para se frequentar”.

De acordo com António Cavaco, os gastrónomos têm a função de averiguar se as ementas são confecionadas com produtos regionais, bem como aconselhar na constituição do próprio menu.

Os interessados devem consultar o portal do município de Ponta Delgada.

A medida “Ponta Delgada à Prova” entra em vigor esta sexta-feira e prolonga-se até ao Natal.

Fonte: Rádio Atlântida