Com um formato idêntico ao do ano passado, o Festival do Inhame acontece entre 31 de janeiro e 2 de fevereiro, na ilha de São Miguel.
Numa organização conjunta entre a Junta de Freguesia de Remédios, a Norte Crescente e a Câmara de Ponta Delgada, a iniciativa visa promover a cultura gastronómica e de produção agrícola do inhame, apostando numa projeção regional.
Joana Ernesto, presidente da Junta de Freguesia de Remédios, em entrevista à Atlântida.
A 5.ª edição do festival vai contar, como já é habitual, com várias barraquinhas que irão confecionar vários pratos e sobremesas com o rei da festa: o inhame.
Além da gastronomia regional, o evento vai contar com animação.
A entrada no Festival do Inhame é gratuita e vai ter lugar no polidesportivo dos Remédios, no concelho de Ponta Delgada.
Fonte: Rádio Atlântida