Radio Atlântida

quinta, 22 agosto 2019 08:55

Palestra sobre alimentação vegetariana acontece em setembro em Ponta Delgada

“Alimentação vegetariana: bases e mitos” é como se intitula a palestra que vai decorrer a 14 de setembro, em Ponta Delgada. 

 

Ministrada pela coach de saúde Oksana Zagoruy, autora do blog “Dicas da Oksi”, a iniciativa pretende esclarecer e informar o que é este tipo de alimentação, bem como desmistificar dúvidas e ideias erradas que, segundo a responsável, ainda são muitas.

 

“Um dos maiores mitos é que as pessoas pensam que a alimentação vegetariana é mais cara e dispendiosa, que temos que consumir alimentos muito exóticos, mas isso não é verdade, nem tem que ser assim”, afirma a palestrante que adianta que “em Portugal temos uma grande variedade de leguminosas, de feijões, de legumes, de verduras, ou seja, temos todos os alimentos nacionais e que já conhecemos do nosso dia a dia, que são mais do que suficientes para montar este tipo de alimentação”. Neste sentido, Oksana Zagoruy avança que estes serão “os principais mitos desmistificados, sendo que vou explicar um pouco como se pode usar este tipo de alimentos que já conhecemos, que são acessíveis e racionais, para montar uma alimentação equilibrada”.

 

A palestrante refere, ainda, quais os alimentos usados com mais frequência na alimentação vegetariana, adiantando que “o principal reforço que se faz é a parte das leguminosas, que são o principal substituto da proteína, e felizmente temos muita variedade de leguminosas, feijões, grão-de-bico e lentilhas, em Portugal, que todos deviam consumir, mas, infelizmente, não acontece”, afirma. Oksana Zagoruy diz que se trata de uma alternativa muito barata, viável e saborosa que permite fazer a substiuição da proteína”.

 

A palestra é gratuita, mas é necessária inscrição que pode ser feita através do e-mail Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.. Vai decorrer no dia 14 de setembro, pelas 11h00, na livraria Letras Lavadas, em Ponta Delgada.

 

Informação Adicional

  • Fonte: Rádio Atlântida
 

 

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